行腳人生

早上七點我們就帶著期待的心情，來到香港站附近的港澳碼頭

澳門可以說是香港的後花園，往澳門的渡輪每十五分鐘就有一班

24小時都有航班往返兩地，而且重點是持台灣護照去澳門免簽啦~

申辦的港簽可以進出香港兩次，去一趟澳門其實不會很麻煩，船票HK$163

坐上快艇的當下還暗自擔心自己會不會暈船，因為我當時忘了帶暈船藥

但是在快艇航行的途中，船艙裡非常的平穩，一直到準備靠岸才有搖晃的感覺

下次如果有機會再來坐快艇，暈船藥其實可以省略了

一個半小時後，船就開到了公海，只有這艘船的註冊國家才可以抓我...不是!!

一個半小時後，船就到了澳門，這裡竟然飄著毛毛細雨，感覺真不是普通的差...

澳門這裡有著東方的蒙地卡羅，以及亞洲的拉斯維加斯之稱

從明朝1557年開始，就租借給葡萄牙人，直至1999年才歸還給中國

四百多年的異國統治之下，被葡萄牙的文化所深深影響

結合了東西方的文化，有著彷彿讓人置身於異國的情調

新馬路→郵政總局→民政總署→議事庭前地→玫瑰聖母堂→大三巴街→大三巴牌坊

這大概是觀光客來這邊必逛的路線了，南歐風情盡在眼前，除了令人討厭的毛毛細雨...

玫瑰聖母堂位於澳門的市中心，建於1587年，至今已有四百多年的歷史

想要去參拜大三巴牌坊的話就一定會經過這裡，就進去看看順便躲躲雨吧~

這裡又稱板樟堂，因為當初是用木板搭建的，堂內供奉玫瑰聖母

是看起來會讓人很溫暖的鵝黃色，氣勢卻又不失莊嚴

快速的參觀完教堂後，隨即往大三巴牌坊移動

其正式名稱為聖保祿遺址，一般稱為大三巴牌坊，乃是澳門的代表性建築之一

而「三巴」是取自於「聖保祿」的葡萄牙文，（São Paulo）

其實本來是一間大教堂創建於1580年，但是在1595年和1601年被火焚毀

1635年再改建，卻在1835年又發生一次火災，燒到只剩下教堂前壁

因為前壁很像中國傳統的牌坊，故本地人便稱之為「大三巴牌坊」

目前已是世界文化遺產之一，很多澳門當地的活動也會選在此地舉辦

牌坊那邊人很多，然後一堆大陸團搶著跟牌坊合照，我看應該會等很久

但是我們並沒有那麼多時間，只好往其他地方移動

算一算這時候大概也11點多了，又是填飽五臟廟的時間啦~

順道一提，澳門這邊很多店家也收港幣，以匯率來比較的話，港幣大一點點

但就目前我所接收到的情報，台灣大部分的銀行是不會換澳門幣啦!!

真是太難使用了!所以帶港幣去消費就好，但是記得要求店家找你港幣而不是澳門幣喔!!

中午來到澳門有名的陳光記飯店，店主獨創的黑椒燒鵝、燒鴨

行前在網路上大受好評，今天就來嘗看看黑椒燒鵝到底有何獨到之處!!

地址：澳門羅保博士街19號

營業時間：10:30~21:00

還沒進店裡就可以感受的到生意有多好，店裡面空間不大所以來這裡幾乎是要併桌的

而且聽說燒鵝跟燒鴨每天10:30與16:30各出爐一次

但是大部分都在下午一點和晚上七點就賣完了!!

所以有排定要來品嘗的話，記得要趁早阿!!

黑椒燒鵝

外皮烤的香酥油亮，鵝肉與油脂的平衡也抓得不錯，最重要的是

入口後非常濃郁的黑胡椒香氣在嘴裡散開，但是跟香港的裕記燒鵝比起來

肉的部分不像裕記燒鵝肉香滑Q軟好入口，需要再費點力氣咀嚼

且咀嚼久一點後黑胡椒香氣會太過濃郁，蓋過了鵝肉油脂本身的香甜，不過!

總合起來還是道瑕不掩瑜的佳作，只是香港的燒鵝更好吃~

推薦指數：★★★☆

來這邊其實還要吃火肉的，但是胃袋空間有限，所以點了三拼飯

裡面有叉燒、火肉、黑椒燒鵝，三種願望一次滿足。叉燒、燒鵝都是水準之作

但是火肉就有點...鹹，喔不!是太鹹!!!雖然外皮烤得很酥脆，像是在吃餅乾一樣

不過顏色較深的尾段鹹到都變苦了，而且HK$25卻沒有任何的配菜

感覺一整個LOW掉，不過還是無損其美味，吃完後慶幸我們沒單點火肉...

推薦指數：★★★

義順牛奶公司

地址：澳門新馬路60號地下

營業時間：08:00~24:00

吃完燒臘後附近就有義順牛奶公司，這也是去陳光記吃的那麼客氣的原因

之前的網誌就有提過，香港的茶餐廳賣的食物應有盡有，但各家還有所謂的主力商品

就是其精華之所在，也是這家茶餐廳的台柱，像義順牛奶公司，也販賣很多食物

但其主力產品就是各類奶製品，最為人稱道的就是「燉雙皮奶」

尤其義順並非源自於香港，它來自澳門，卻以獨特奶類製品，征服香港人的胃

並在香港生根多年，進而成為港人記憶中的不可或缺

「燉奶」其實是廣東順德鎮的一道家常甜品

而義順就是在順德鎮發跡的，這也算是另類的血統證明吧

雙皮燉奶

其實在行前爬的文裡，有些人都表示燉奶不如想像中好吃，因為有濃濃的蛋白味

在品嘗之前早有心理準備，但品嘗之後感覺並沒那麼難吃阿!!

是有些蛋白味，但還不到讓人無法接受的地步，入口即化奶香味還會在口中繚繞

本人還蠻喜愛這一道甜品，可能這與我本身就很喜歡吃奶酪有關吧??

據說熱雙皮燉奶的奶味較香濃，害怕蛋白味的人可以嘗試熱雙皮燉奶看看

推薦指數：★★★☆

冰花燉雞蛋

這道嘛，簡單來說就是甜的蒸蛋啦，不過雞蛋的味道頗濃郁，不喜愛蛋味的捧油請慎慮

推薦指數：★★☆

薑汁撞奶

這是店裡的另一台柱，做法還頗複雜，首先要將薑汁倒進碗裡

然後再將熱牛奶在兩個容器裡交互倒到涼，待溫度適中後，就可將牛奶沖撞進薑汁裡

攪拌一下就成了布丁狀的薑汁撞奶了。嘗起來首先會有非常濃厚的薑汁味

但化開後就會散出奶香味，有點像豆花加薑汁，但是奶香味很濃郁，這道也不賴~

推薦指數：★★★

吃完甜品就往英皇酒店移動嘍~這間酒店的大門口有一個很特殊的「黃金大道」

來這邊最重要的...不是賭博，而是專程要去踩踩這個!!

「黃金大道」是英皇娛樂以七十八塊總重量78公斤的瑞士999.9純金鋪砌而成的

就位在酒店大堂中央。看到這邊真是覺得港人真不是普通的有錢...鋪金磚給客人踩

但是在風水學上來說，踩著「黃金大道」進賭場，旺正財不旺偏財

這也算是篤信風水的港人，精心設計的風水局，當噱頭宣傳飯店還弱你偏財運

不過呢，以上僅供參考啦~

在澳門的市中心，有著許多各大飯店免費提供的接駁車

會載送觀光客到各自的飯店，當然不是坐上面這台跑車嘍~

因為我們想去旅遊塔所以先搭上新濠天地的接駁車

司機就統一先將乘客載運至新濠天地的飯店

再由飯店轉接站搭乘其它接駁車到各大旅遊景點

去澳門旅遊的人可以好好利用這些接駁車，可以省下不少計程車費用呢!!

但是不可避免的，頭一站一定會是飯店

然後呢，通常飯店會在最醒目的地方設賭場，然後呢，通常會手癢進去賭一賭

然後呢，通常會輸的脫褲子垂頭喪氣的出來。蛤!?你問我這次是贏是輸???

噢!先別管那個賭場了，你有聽過安麗嗎??

欸靠!!恩係啦...你聽過澳門旅遊塔嗎??

澳門旅遊塔可以說是澳門的新標誌以及旅遊熱點，且更可遠眺珠江三角洲與香港離島

但是上去一趟要收HK$70所以作罷...下次有機會到澳門再上去看看

不上去還有個理由，因為最高的那層樓有號稱全球最高的高空彈跳

但是在買門票的櫃台一看，跳一次費用竟然高達HK$2500!!

近台幣一萬元...看價錢腿都軟了，窮苦人家就別提要花門票錢上去跳啦囧

在塔前廣場逛了一下，既然確定不上旅遊塔，哪就轉進至下一個行程

也就是要去品嘗澳門的葡式料理啦~

(待續)