行腳人生

WOW~已經好久好久好久沒寫出篇像樣的文章了!!

一直以來，從沒嘗試寫過食記。因為...每次菜一端上來就什麼都忘光了!!

通常都是吃到一半突然大叫：「阿!又忘了拍照啦!!!」

這次嘛...也不例外。還好這次有個拍照小幫手(汗)

這間餐廳，從以前就常聽人提起過，饗宴鐵板燒有多讚、有多好吃!

網路上也是佳評如潮，讓我抱持著朝聖的心情，來到這間店門口...

一下車就發現門口坐滿了沒訂位的客人，幸好這次朋友有先見之明，早早訂好位置~

一坐下來，眼前由左至右擺著洗手用檸檬水、老闆自釀的醬油，以及兩種小菜

特別要提到他們的醬油~甘醇不死鹹，跟市售的差很多!!

饗宴鐵板燒標榜「互動式」，因為主廚在料理每道食材時，都會跟客人介紹、聊天

這邊的套餐沒有菜目，完全是老闆以當天買到的食材做搭配

套餐最低消要價1300大洋，加收一成服務費，可單點、但還是套餐划算

記得價目表上還有1500、3000的價位，看到就頭皮發麻...這次當然是點最低消嘍!!

開胃菜是鮮美多汁的杏鮑菇，非常水嫩~料理過程什麼都沒加!完全是本身的水份來著

吃起來粉粉嫩嫩的生魚片，忘記問主廚是什麼魚了...

外皮煎的金黃香脆帶點微焦，咬下去口感軟Q的生煎鮭魚

這道菜有兩種口味可供選擇，原味以及起士口味，兩種嘗過以後起士口味大推!!

原本就好吃的鮭魚肉，外層再包裹著頂級帕瑪森起士。

咬一口，起士的濃郁香氣瞬間滿溢在嘴裡，咀嚼時鮭魚軟Q香甜~比原味好吃多了!!

湯品也是有兩種選擇，這是脆皮海鮮濃湯，不是我點的菜~

熬煮了兩天的鰻魚湯，連骨頭都可吃下肚，但是中藥味太重...我不愛

紅嫩的櫻桃鴨胸拌生菜沙拉!!這可能是有史以來，我唯一會嗑、還嗑光光的沙拉了...

平常不吃生菜沙拉的人也會啃光光，滋味可想而知~

清蒸鱈魚豆腐，入口後還會散出一股淡淡的檸檬香~好吃!!

肉質粉嫩的喉頭魚，會附上海鹽或者胡椒鹽給客人搭配~

海膽醬焗小龍蝦，由於我不能吃蝦類的食物~所以無福消受，主廚幫我更換了生煎鮑魚

興致昂然的看著料理過程，鮑魚擺上來還活的~會動呢!!

那時我心想，滋味應跟辦桌時的鮑魚片差不多吧...吃過後驚覺是天差地遠阿!!

放進嘴裡有種難以言喻的海味，且有著爽脆以及軟嫩兩種口感

瞬間調整腦海裡貝類美食的名次!!

厄...這道菜我吃到一半才想到還沒拍，這張湊合一下~

吃到這時候大約過一小時，服務生會給你杯醒味的洛神茶，因為大菜開始要來了...

牛小排鵝肝醬捲，主廚會請你一口吃下去，內餡才不會散掉

咀嚼時味道非常的濃郁，但是鵝肝醬味道我不愛...

吃完這個如果不喝杯洛神茶醒醒味，接下來的牛排可就嚐不出味道了

順帶一提~洛神茶可無限續杯，還蠻好喝的勒!!

上好牛排煎的油油亮亮，入口即化可惜只有四片...吃不夠啦!!

後面又上一道牛筋，尬的~怎麼比牛排還好吃阿!!

送進嘴裡滿是牛肉的香氣，口感脆脆的，一想到還是口水直流阿...

XO醬炒飯，看著米飯在鐵板上跳舞饒是有趣，味道嘛~帶點微辣，不合我的味...

如果吃到這邊還是不飽，可以告知主廚~炒飯可是無限量供應的喔!!

甜點時間~服務生請我們移駕到樓上，鐵板那邊的位置準備迎接第二批客人

老闆自家栽種的紅心芭樂

饗宴特製奶凍卷~中間的奶凍在嘴裡散出濃郁的鮮奶香，我覺得比諾貝爾的好吃多了!!

甜點後的飲料，由左至右:頻果醋、養生黑糖木耳果汁、洛神茶

最後會上一杯饗宴自釀的梅酒，好喝!!

入口酸甜喝下肚之後還會回甘~但是酒精濃度高達15%，飲用前可得考慮一下自己的酒量...

吃完後感覺這1300花的不冤枉阿!!難怪那麼多台北客慕名而來

看著料理的過程，廚師風趣又鉅細靡遺的介紹著食材

結束後坐在樓上迎著緩緩吹來的晚風，這種滿足感是無法用金錢來衡量的~

推薦指數:★★★★

饗宴互動式鐵板燒

地址：宜蘭縣羅東鎮河濱路326號

電話：03-9657998

營業時間：11：00~23：00